alpha books 人気店舗デザイン
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◎掲載内容=店名、店長名・オーナー名、住所、印象的な写真、平面図、インテリア＆マテリアルDATA、業態、施工種別、立地、設計会社コメント、キャッチコピー、スモールの工夫点、客単価、1日来店客数、主な集客方法、メイン客層、店舗詳細データ、人気メニュー、設計・施工費用、WEB制作、グラフィック制作、年間の広告予算、(一部未記入あり)
small shop design 15
2026年9月20日発行
12,000円+税
◎掲載内容=店名、店長名・オーナー名、住所、印象的な写真、平面図、インテリア＆マテリアルDATA、業態、施工種別、立地、設計会社コメント、キャッチコピー、スモールの工夫点、客単価、1日来店客数、主な集客方法、メイン客層、店舗詳細データ、人気メニュー、設計・施工費用、WEB制作、グラフィック制作、年間の広告予算、(一部未記入あり)
結果一覧
地鶏備長 とり幻
業態：炭火焼、居酒屋
住所：沖縄県那覇市
広さ：13.52坪（44.717㎡）
設計：コンセプション
かぐら Jiyugaoka
業態：和酒ダイニング
住所：東京都目黒区
広さ：5.4坪（17.80㎡）
設計：TSUMUJI
樹庵
業態：懐石カウンター割烹
住所：-
広さ：5.3坪（17.55m2)
設計：西脇一郎デザイン事務所
仙台浅草うぃっと
業態：創作料理×BAR
住所：宮城県仙台市
広さ：5.5坪（18.15㎡）
設計：ウィットアソシエイツ
政寿し
業態：和食・鮨
住所：東京都東村
広さ：11坪（36m2)
設計：ロジコデザインワークス
鮨 牡丹
業態：鮨
住所：東京都目黒区
広さ：8.09坪（26.74m2)
設計：Raffinato Design
琉球鮨 うらおにかい
業態：鮨
住所：沖縄県那覇市
広さ：10坪（33㎡）
設計：&SPICE.
タチノミ・磨（ミガク）
業態：立ち飲み屋（着席可能）
住所：東京都港区
広さ：10.13坪（33.5㎡）
設計：koko design
うつわと料理 食堂のリティーノ
業態：イタリアン
住所：山梨県南都留郡
広さ：3坪（10m2)
設計：トートアーキテクツラボ
Via Rio
業態：イタリアン
住所：東京都品川区
広さ：12.1坪（39.9㎡）
設計：diamond feather
sez（セツ）
業態：イタリアン
住所：東京都港区
広さ：13.79坪（45.58㎡）
設計：髙嶋頌介建築設計事務所
來杏 China厨房
業態：中華料理店
住所：愛知県名古屋市
広さ：13坪（42.98㎡）
設計：鳥居デザイン事務所
PRÉS
業態：パン屋とビストロ
住所：大阪府大阪市
広さ：10坪（33㎡）
設計：空-KEN design office
日本料理 さくら
業態：和食処
住所：神奈川県川崎市
広さ：13.03坪（43m2)
設計：フェニックス
NATIVE Fukuoka
業態：カフェ
住所：福岡県福岡市
広さ：14.6坪（48.3㎡）
設計：インテクレア
椿屋珈琲 焙煎所＆Café
業態：カフェ、焙煎所
住所：東京都江東区
広さ：10.9坪（36.21㎡）
設計：プラスタック
Espresso nerd
業態：カフェ
住所：奈良県奈良市
広さ：4.3坪（14.21㎡）
設計：ARCHIF
八十八 渋谷
業態：抹茶ドリンクスタンド
住所：東京都渋谷区
広さ：11坪（36.7m2)
設計：MOAI
sy zy gy
業態：カフェ、焙煎所
住所：東京都新宿区
広さ：7.7坪（25.35m2)
設計：park street studio
あずき茶屋 神宮店
業態：和スイーツカフェ（テイクアウト・物販併設）
住所：愛知県名古屋市
広さ：9.02坪（29.81㎡）
設計：ベーネ
青山紅谷
業態：和菓子店
住所：東京都港区
広さ：10.56坪（34.92㎡）（売場）
設計：フレイム一級建築士事務所
BAMBIYA WORLD
業態：抹茶カフェ
住所：愛知県稲沢市
広さ：5坪（16.5m2)
設計：KOJIMA DESIGN OFFICE
BOBRUNCH
業態：ヨーグルト専門店
住所：愛知県名古屋市
広さ：15坪（49.59㎡）
設計：鳥居デザイン事務所
ANTA + ruru café
業態：アトリエ兼カフェ
住所：愛媛県松山市
広さ：11.49坪（38㎡）
設計：A_N_T_A
KOHAKU深
業態：バー
住所：東京都新宿区
広さ：10.6坪（35㎡）
設計：ベルリーナ
LIQUOR and CIGARETTES M
業態：バー
住所：東京都渋谷区
広さ：9.7坪（32m2)
設計：西脇一郎デザイン事務所
Bar Ponte
業態：バー
住所：静岡県富士市
広さ：14.37坪（47.51㎡）
設計：one design