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Withコロナを勝ち抜く店舗デザインと経営参考データ。
居酒屋・焼肉店舗デザインアワード受賞8作品（デザイン部門、リノベーション部門の優秀賞および特別賞）、Japanese 17作品、Restaurant 16作品、Club / Bar 7作品、Other 6作品の計54事例を掲載。
判り易い平面図や集客方法、来店客数、年間広告費、設計費用、コロナ対策も掲載！
◆目次（ロゴINDEX、写真INDEX、設計会社INDEX）◆応援メーカー名（厨房、照明、食器類、レジ・顧客管理等）、ぜひご参考にして頂きたい1冊です。
人気店舗 デザイン 年鑑2023
2023年1月25日発行
14,000円＋税
Withコロナを勝ち抜く店舗デザインと経営参考データ。
居酒屋・焼肉店舗デザインアワード受賞8作品（デザイン部門、リノベーション部門の優秀賞および特別賞）、Japanese 17作品、Restaurant 16作品、Club / Bar 7作品、Other 6作品の計54事例を掲載。
判り易い平面図や集客方法、来店客数、年間広告費、設計費用、コロナ対策も掲載！
◆目次（ロゴINDEX、写真INDEX、設計会社INDEX）◆応援メーカー名（厨房、照明、食器類、レジ・顧客管理等）、ぜひご参考にして頂きたい1冊です。
結果一覧
HAKATA SEAFOOD うお田
業態：海鮮居酒屋
住所：福岡県福岡市博多区
広さ：205㎡
設計：インテクレア
麻布十番 居酒屋 あさごや
業態：居酒屋
住所：東京都港区
広さ：52.5㎡
設計：ハシヤデザイン
おず kyoto-maison du sake plus Café
業態：和風ダイニング＆カフエ
住所：京都府京都市東山区
広さ：28.2㎡（約8.5坪）
設計：Thyme.DESIGNSTUDIO
葉肉さぶろく
業態：焼肉、韓国焼肉
住所：石川県白山市
広さ：80㎡（24坪）
設計：セイタロウデザイン金沢
和牛放題の殿堂 宇田川町肉屋横丁
業態：焼肉・ホルモン・バイキング
住所：東京都渋谷区
広さ：166.24㎡（50.28坪）
設計：&SPICE.
＃.i3(n) ハッシュタグアイスリー（n)
業態：焼肉店
住所：兵庫県神戸市中央区
広さ：160.59（48.5坪）
設計：キイト
牛宍
業態：焼肉店
住所：愛知県名古屋市名東区
広さ：69㎡（21坪）
設計：CARAMEL
近江牛焼き肉 百々一
業態：肉料理レストラン
住所：滋賀県草津市
広さ：181.17㎡
設計：Architectural Design 家吉
わか葉
業態：和食・居酒屋
住所：海外
広さ：1階 140㎡、2階 42㎡
設計：DESIGN & CREATIVE ASSOCIATES
島酒場 黒潮
業態：居酒屋
住所：鹿児島県奄美市
広さ：66.43㎡（20.1坪）
設計：小野良輔 建築設計事務所
牡蠣とレモン 豊橋駅前店
業態：海鮮居酒屋
住所：愛知県豊橋市
広さ：66.4㎡（20.1坪）
設計：LOGUE-ONE
炭串まんてん京都駅前
業態：居酒屋
住所：京都府京都市下京区
広さ：142㎡（43坪）
設計：ファンインターナショナル
黒電話
業態：居酒屋
住所：東京都渋谷区
広さ：55㎡（16坪）
設計：白井一級建築士事務所
割烹まさご・まさご離れ
業態：日本料理
住所：東京都立川市
広さ：236.94㎡（71.67坪）
設計：koko design
天ぷら元吉
業態：日本料理レストラン
住所：東京都渋谷区
広さ：71.37㎡（21.5坪）
設計：ARCHIF
お茶漬けバー zuzu
業態：海鮮料理や日本酒
住所：東京都新宿区
広さ：3F 79.04㎡、4F 74.04㎡
設計：KAMITOPEN
おばんざい久
業態：割烹・小料理、おばんざい
住所：愛媛県今治市
広さ：64.39㎡
設計：長谷部久人建築設計事務所
マグロスタンダード 門前仲町店
業態：マグロ焼肉、マグロ料理
住所：東京都江東区
広さ：63.2㎡（19.12坪）
設計：&SPICE.
焼肉 きゅうこん
業態：焼肉店
住所：東京都目黒区
広さ：87.82㎡（26.61坪）
設計：MAAD.
焼肉道場 松力
業態：焼肉店
住所：大阪府大阪市西淀川区
広さ：62.55㎡（18.92坪）
設計：矢櫃誠介建築設計事務所
寿司 髙 (Sushi Taka)
業態：寿司屋
住所：海外
広さ：31㎡
設計：DESIGN & CREATIVE ASSOCIATES
恵比寿 鮨くまくら
業態：鮨
住所：東京都渋谷区
広さ：87.5㎡（26.4坪）
設計：KADO一級建築士事務所
KORERU
業態：タパスバー
住所：東京都品川区
広さ：39.6m2（12坪）
設計：モノグラフ
うな昭
業態：うなぎ創作料理
住所：埼玉県川越市
広さ：38.9㎡（11.8坪）
設計：モノグラフ
かいしんのいちげき
業態：つけ麺屋
住所：沖縄県沖縄市
広さ：76.6㎡（23.2坪）
設計：07BEACH
PALACESIDE BAR VERTERRAZA
業態：イタリアン
住所：東京都千代田区
広さ：206.74㎡（62.54坪）
設計：GRAMME
Riverente
業態：イタリアンレストラン
住所：愛知県名古屋市西区
広さ：107㎡
設計：ヴォイド