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フェニックス
人間に必要不可欠である「衣食住」の分野において建築、内装、事業における豊富な経験と知識、アイデア、高品質な技術を提供し、より豊かで幸せな...
フェニックス
人間に必要不可欠である「衣食住」の分野において建築、内装、事業における豊富な経験と知識、アイデア、高品質な技術を提供し、より豊かで幸せな...
ZEROKOBO DESIGN
デザインと施工の思考をフラットに据え「超・現場主義」により新しい価値を生み出す。
ZEROKOBO DESIGN
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DESIGN Iris
商業施設・展示会・オフィス等の空間デザイン・設計・ディスプレイ・コーディネートからロゴ・メニュー・販促物等のグラフィックデザイン、サイン...
DESIGN Iris
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オノデラヨシヒロ建築設計室
建築設計事務所です。住宅からオフィス、商業施設、また新築、改築問わず幅広く活動しています。いつも初めにに行うのは自分を捨て真っ白にしてか...
オノデラヨシヒロ建築設計室
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スーパーボギープランニング
スーパーボギーはいろいろな分野のデザインをする会社です。店舗系デザインを中心に住宅やシェアハウス、収益ビル、クリニック、その他の商業施設...
スーパーボギープランニング
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Isoe
Isoe（イソエ）は飲食店・美容室・オフィス等の商業施設のデザイン・設計を手がける会社です。 《創り手が感動するような空間を提供する》 私達...
Isoe
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Design Atelier 円舞
生ける店舗。私達が目指すのは、お客様の思い描く未来のシーン造り、そしてそこに繋がり、刻み始める空間の命の鼓動造りです。
Design Atelier 円舞
生ける店舗。私達が目指すのは、お客様の思い描く未来のシーン造り、そしてそこに繋がり、刻み始める空間の命の鼓動造りです。
ベーネ
ベーネ基本コンセプト 「まずは、無色透明からはじめる。」 私たちがいつも心がけてるのは、すべての仕事を無色透明からはじめるということ。 ど...
ベーネ
ベーネ基本コンセプト 「まずは、無色透明からはじめる。」 私たちがいつも心がけてるのは、すべての仕事を無色透明からはじめるということ。 ど...
｢アルファブックス｣
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印象的な写真、客単価、客席数、従業員数、看板メニュー等。
設計・施工費用、立地の特徴、面積、主な厨房機器、設計会社名。
集客方法をアンケート（店舗WEB、口コミ・紹介、SNS、情報サイト、その他）、年間の広告予算まで。
平図面に着彩（導線、エリアが分かり易い）、外観・内装に使用の各種部材名を記載※一部任意あり
カフェとレストランデザイン2020
2020年7月20日発行
10,000円+税
印象的な写真、客単価、客席数、従業員数、看板メニュー等。
設計・施工費用、立地の特徴、面積、主な厨房機器、設計会社名。
集客方法をアンケート（店舗WEB、口コミ・紹介、SNS、情報サイト、その他）、年間の広告予算まで。
平図面に着彩（導線、エリアが分かり易い）、外観・内装に使用の各種部材名を記載※一部任意あり
結果一覧
CICERO （キケロ）
業態：カフェ
住所：滋賀県湖南市
広さ：136.40㎡（41坪）
設計：ALTS DESIGN OFFICE
nana's green tea 錦糸町店
業態：カフェ
住所：東京都墨田区
広さ：136.793㎡
設計：上野建築研究所
Bean to Bar Lounge by Dandelion Chocolate
業態：カフェ
住所：東京都渋谷区
広さ：49.2㎡（14.9坪）
設計：JOKE.
城崎温泉湯楽「Tajima」
業態：旅館内レストラン
住所：兵庫県豊岡市
広さ：260㎡（79坪）
設計：ディー・アーキテクツ
KITASANDO COFFEE
業態：コーヒースタンド
住所：東京都渋谷区
広さ：35.06㎡（うち厨房23.16㎡）
設計：山路哲生建築設計事務所
「閑月庵 新豊」（SEAFRONT DINING 新豊）
業態：海鮮レストラン＋宿泊施設
住所：広島県呉市
広さ：173.87㎡（52.68坪）
設計：ア・ティエス環境＋建築設計事務所
つぐみ Books ＆ Coffee
業態：ブックカフェ
住所：群馬県安中市
広さ：60.59㎡（18.32坪）
設計：工作舎
松治郎の舗 伊勢街道店
業態：カフェ（養蜂体験型カフェ）
住所：三重県伊勢市
広さ：屋内79.31㎡（24坪）、屋外52.33㎡（15.8坪）
設計：RAIZOU DESIGN
Kaikoma kitchen
業態：イタリアンレストラン
住所：山梨県北杜市
広さ：49.69㎡
設計：山翠舎
VANILLABEANS THE ROASTERY
業態：カフェ
住所：神奈川県横浜市中区
広さ：429.76㎡
設計：岩本勝也＋エンバディデザイン
ハンモックとパフェのカフェ PAMACA
業態：ハンモックカフェ
住所：愛知県名古屋市中区
広さ：57.31㎡
設計：LOGUE-ONE
FRANCY JEFFERS CAFÉ
業態：カフェ＆バウムクーヘンベーカリー
住所：大阪府八尾市
広さ：1F/565.39㎡、2F/427.71㎡ 計1023.1㎡
設計：ヤン
THE FANTASTIC BURGER
業態：バーガーショップ
住所：兵庫県明石市
広さ：96.1㎡
設計：エリアコネクション
＠ほぉ～むカフェ本店
業態：メイドカフェ
住所：大阪府大阪市浪速区
広さ：B1F/80.2㎡（24.3坪）、1F/85.7㎡（25.9坪）、2F/89.1㎡（26.9坪）
設計：DESIGN LABEL KNOT
志村電機珈琲焙煎所
業態：電気屋+自家焙煎珈琲店
住所：東京都練馬区
広さ：49.86㎡（15.08坪）
設計：ファン
aswell
業態：Select shop & Cafe
住所：滋賀県大津市
広さ：20坪
設計：一級建築士事務所 こより
びわこ心身健康道場café
業態：カフェ
住所：滋賀県 草津市
広さ：98㎡（約30坪）
設計：MOAI
高柳眼科クリニック
業態：眼科待合室
住所：北海道札幌市北区
広さ：カフェ15坪 全体90坪
設計：オリジナルワークス
ジュエルズ・アーティザン・チョコレート（オーチャードセントラル店）
業態：カフェ
住所：海外
広さ：95㎡
設計：ノタ・デザイン・グループ
実と美
業態：モナカ＆お茶
住所：大阪府大阪市天王寺区
広さ：23.14㎡
設計：一級建築士事務所 こより
チェリー
業態：カフェ＆ベーカリー
住所：愛知県名古屋市港区
広さ：389㎡（店舗部分）
設計：ベーネ
レオナ・ケーキ＆ペストリー
業態：カフェ、ケーキショップ
住所：海外
広さ：112㎡
設計：James G.Jao
photobel café
業態：カフェ
住所：大阪府大阪市西区
広さ：261.7㎡（79.3坪）
設計：田中陽子デザイン事務所
THE LAB. by craftsman coffee roasters
業態：焙煎工場、カフェ
住所：山口県下関市
広さ：56㎡（16坪）
設計：CRAFTSMAN
café ひよこまめ
業態：カフェ
住所：石川県金沢市
広さ：69.2㎡（１階のみ）
設計：松本大建築設計事務所
FUKUCHA
業態：カフェ
住所：京都府京都市下京区
広さ：152.57㎡（46坪）
設計：ミュープランニング
cafeCOUR
業態：カフェ
住所：東京都江東区
広さ：店舗57㎡+外部テラス25㎡ 計82㎡
設計：SOL style