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人気店舗 デザイン 年鑑2020
日本料理36、居酒屋30、焼肉・鉄板13、その他19の計98事例。
集客方法、来店客数、客単価、年間広告費など経営参考書としても活用できます！！
◎掲載内容/1店舗4ページ掲載、設計会社コメント、オーナーコメンド、集客方法、来店客数、客単価、代表メニュー、スタッフ数、厨房機器メーカー名。
1店舗5?10点写真、ロゴ、店舗住所・面積、平面図、設計・施工費用及び会社名、施工部材、広告予算も掲載。
◎目次（ロゴINDEX、ファサードINDEX、設計会社INDEX)
◎応援メーカー名（厨房、照明、食器類、レジ・顧客管理など）
人気店舗 デザイン 年鑑2020
2019年11月27日発行
14,000円＋税
日本料理36、居酒屋30、焼肉・鉄板13、その他19の計98事例。
集客方法、来店客数、客単価、年間広告費など経営参考書としても活用できます！！
◎掲載内容/1店舗4ページ掲載、設計会社コメント、オーナーコメンド、集客方法、来店客数、客単価、代表メニュー、スタッフ数、厨房機器メーカー名。
1店舗5?10点写真、ロゴ、店舗住所・面積、平面図、設計・施工費用及び会社名、施工部材、広告予算も掲載。
◎目次（ロゴINDEX、ファサードINDEX、設計会社INDEX)
◎応援メーカー名（厨房、照明、食器類、レジ・顧客管理など）
結果一覧
和食ととや
業態：和食料理
住所：東京都渋谷区
広さ：46.3㎡ (14 坪）
設計：インターフェイス
日本料理 若林
業態：日本料理
住所：東京都港区
広さ：48㎡
設計：ハシヤデザイン
GINZA 豉 KUKI
業態：和食割烹
住所：東京都中央区
広さ：106㎡ (32 坪)
設計：プラスタック
七福
業態：寿司
住所：海外
広さ：B1F/150㎡ 1F/150㎡ 2F/116㎡
設計：リアルクリエイション
和心旬彩（わごころしゅんさい）
業態：日本料理
住所：大阪府大阪市北区
広さ：257㎡（77.7 坪）
設計：ZEROKOBO DESIGN
華かく
業態：天ぷら
住所：茨城県神栖市
広さ：153㎡ (46 坪)
設計：Design Atelier 円舞
嵐山 喜重郎
業態：日本料理
住所：京都府京都市右京区
広さ：217.6㎡ (65.8 坪)
設計：岩本勝也＋エンバディデザイン
銀のさら/ 釜寅 岐阜北店
業態：日本料理
住所：岐阜県岐阜市
広さ：223.56㎡ (66.74 坪)
設計：岩本勝也＋エンバディデザイン
ひもの 炉端焼き 未蔵や
業態：炉端焼き
住所：東京都墨田区
広さ：173.4㎡ (52 坪)
設計：Design Atelier 円舞
漣桜ト桃蕾 Reo to Tora
業態：創作魚介・海鮮料理
住所：東京都世田谷区
広さ：31.08㎡ (9.42 坪)
設計：岩本勝也＋エンバディデザイン
料理人がいる魚屋 真打 かず家
業態：居酒屋
住所：東京都国分寺市
広さ：70㎡（20 坪）
設計：diamond feather
柳小路TAKA
業態：立ち飲み居酒屋
住所：京都府京都市中京区
広さ：ー
設計：一級建築士事務所 こより
炭と檸檬 白黒
業態：居酒屋
住所：愛知県岡崎市
広さ：144㎡
設計：ANDGO DESIGN STUDIO
藤十郎
業態：炉端焼き
住所：神奈川県横浜市戸塚区
広さ：108㎡
設計：HACOLABO
幕張七十二
業態：和食居酒屋
住所：千葉県千葉市美浜区
広さ：217.19㎡（65.7 坪）
設計：DESIGN LABEL KNOT
全国地方漁場直送 とろ鮪 本マグロ専門問屋
業態：居酒屋
住所：鳥取県米子市
広さ：159.98㎡ (48 坪)
設計：Design Atelier 円舞
SAKE bar bei
業態：日本酒バー
住所：群馬県太田市
広さ：49.11㎡
設計：* s t u d i o L O O P
魚虎 本店
業態：海鮮居酒屋
住所：愛知県名古屋市中村区
広さ：25.12㎡ (7.6 坪）
設計：LOGUE-ONE
串焼きと餅 お箱先斗町
業態：串焼き・餅料理
住所：京都府京都市中京区
広さ：83㎡ (25 坪）
設計：ファンインターナショナル
旨い魚と旨い酒 海老の世界
業態：海鮮居酒屋
住所：大阪府大阪市北区
広さ：61.25㎡ (18.5 坪)
設計：Design Atelier 円舞
梅田ごだいご
業態：居酒屋
住所：大阪府大阪市北区
広さ：214.15㎡ （64 坪）
設計：イチミリデザイン
すき焼き串焼き北斗 ＧＥＭＳなんば店
業態：すき焼き居酒屋
住所：大阪府大阪市中央区
広さ：158㎡ （47 坪）
設計：ファンインターナショナル
肉時々魚 にくどき
業態：炉端焼き
住所：神奈川県茅ヶ崎市
広さ：60㎡
設計：HACOLABO
炉端焼きと旨い酒 山陰 家富良
業態：炉端焼き
住所：東京都中央区
広さ：168.25㎡（50.9 坪）
設計：エリアコネクション
博多炉端 炉邸
業態：炉端焼き
住所：福岡県福岡市中央区
広さ：60 坪
設計：荻田商業建築デザイン事務所
祇園新橋 川勝
業態：肉料理
住所：京都府京都市東山区
広さ：ー
設計：一級建築士事務所 こより
SUSHI UNDERBAR
業態：寿司BAR
住所：兵庫県西宮市
広さ：39.94㎡（12.08 坪）
設計：チーム８６４