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●メッセージ
素敵なお店にはいい空気が存在しています。
そこには笑顔あふれるゲストやスタッフがいて、料理のシズル感があり、
こだわりで匿かれたテーブルウエアやメ二ューブックや、音楽や、店の雰匪気があったりすべてがバランスよく調和しています。
僕の出来ることは、そんな空気を想像し派手な仕掛けや特別な新しさがなくても当り前でいてちよっぴり気のきいた店づくりであり、使うという視点にたった店づくりであり、ずつと使われていってもらえる店づくりです。
「機能的」であり「丈夫」であり「美しいこと」そんなテザインを巨指しています。
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